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お仕事の話、おいしいものの話、一人用超手抜きレシピなどUPしてます。
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    ハニービー(Ber)

    相手の期待を裏切らずに裏切る。

    それこそが最高の演出。

    そしてそれを人は

     

    「サプライズ」

     

    と呼ぶ。

     

     

    私は、

     

    そんなサプライズ演出に出くわし、

    驚きと喜びを足した目でこちらを凝視し、

    くずれる笑顔を見るのが最高に好きだ。

     

     

    今まで

    何人もの誕生日、結婚パーティーをはじめとするお祝いなどを

    プロデュースしてきた。

     

    なんて言うとかっこいいですが、

    別に一人でしたわけではないことも多いし、

    発起人でない時も多々。

     

    いろいろ助けられてます。

    皆様、ありがとう。

    全部、私の趣味だしね(笑)。

     

    あ、「裏切らずに裏切る」はおちまさとさんの名言の一つです。

     

     

     

    昨日は

    友達の誕生日だったので

    オトナの彼女に似合っていて

    雰囲気が良いかなと

     

    新宿の夜景が見えるホテル最上階のバーを

    予約してみました。

    飛鳥ホテルのハニービーというバーです。

     

     

    事前に何度かバーテンダーさんと打ち合わせ。

    でも後はほぼ全部、

    バーテンダーさんにお任せしました。

    私は何が用意していただけるかの確認と、

    プレゼントや声かけなどの内容やタイミングの指示などのみ。

     

    そしたらいろいろやってくださいました[E:heart]

     

     

    まずは

    夜景の見やすい位置の予約。

     

    シャンパンプレゼント。

    オシャレなおつまみ

    (砕いた氷いっぱいのワイングラスにカシスジュース。

    に、ポッキーさしたもの)プレゼント。

    コインケースプレゼント。

    飲み物1杯プレゼント。

    などなど。

     

    バーは、

    こういうイキなところが好き。

     

     

    計画した私自身も大変楽しめました。

     

    ご飯もお酒もとってもおいしかったし。

    是非また行きたい。

    飛鳥ホテルに宿泊すると10%OFFだしね。

     

    そりゃ、このお店、TVチャンピオンにも出るって話(笑)。

     

     

     

     

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    ~お店情報~

     

    【ハニービー】

    住所:東京都新宿区西新宿8-2-26 飛鳥ホテル14F

    TEL:03-3365-0826

    営業時間:18:00~26:00

    定休日:なし?

    予算:チャージ500円(23時以降1000円)。5000円くらい

    地図:ハニービーHPを見てください。

    [598385.jpg]
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    すずや(とんかつ茶づけ)

    言わずと知れた、名店。

    とんかつ茶づけで有名な「すずや」へ行って参りました。

     

    JR新宿東口から近いので、よく利用させていただいてます。

     

    地方在住のクセに私は、

    行くと1個押してもらえるスタンプカードの現在2枚目の3個まで

    押してもらってます。

     

    リピートしすぎですかね?(笑)

     

    スタンプカードは10個で1枚フルになり、

    お店特製のお漬物2パックか金券か特製和風ドレッシングかオリジナルのストラップかキーホルダーに交換してもらうことができます。

    私はここのお漬物が大好きなので、お漬物に交換していただきました[E:heart]

     

     

    ここ、

    何がすごいって、

    とにかくトンカツの味が、めちゃめちゃめちゃめちゃおいしい!!

    お肉も揚げ方もすごいんですが、

    トンカツには味がついてて、何もかけずに食べるんですけどね、

    その味付けがめっちゃめちゃおいしいのです!!

    [571536.jpg]

    軽くピンボケですみません・・・・

     

    この日私がオーダーしたのは

     

    『とんかつ茶づけセット(並)、温玉のせ、お味噌汁を豚汁にチェンジ』

     

    です。

     

    1640円くらいだったかな?

    お漬物と味噌汁(豚汁)とご飯とキャベツは食べ放題です。

    でも、最初に出てくる量で、けっこうお腹一杯になります。

    お茶漬けするからね、お茶で膨れるのだけど。

     

    私の食べ方は

    ①とにかく肉2キレ

    ②キャベツにもタレが染みてるのを味わう

    ③ときどき漬物(梅干・高菜・大根を交互)

    ④ご飯

    ⑤味噌汁(この日は豚汁)

    ⑥ご飯

     

    のコースを2週。

    で、我にかえってから

     

    ⑦お茶漬け

     

    に移行します。

     

    [571540.jpg]

    こんなかんじ。

     

    お茶は濃い煎茶。

    濃すぎるので、

    このまま飲むのは無理(昔、飲んでひどい目に合った友達を目撃済み)。

     

    このお茶漬けがさっぱりで、

    シメにいいんですな~。

     

    豚汁は初めて食べたのですが、

    ん~、

    お汁の味が味噌汁に近くて、豚の濃厚さが足りない。

    ので、ここのは私は味噌汁をオススメします。

    味噌汁は手作りって雰囲気の、すんごくおいしいお味噌汁です。

     

     

    超有名店。

    駅から徒歩5分。

    この味、一度経験してみてください。

     

     

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    ~お店情報~

     

    【すずや】新宿本店

    住所:東京都新宿区歌舞伎町1-23-15

    TEL:03-3209-4480

    営業時間:10:30~22:45(LO.22:15)

    定休日:なし

    地図・クーポン:http://r.gnavi.co.jp/g751900/map1.htm

    西武新宿駅からは徒歩0分です。

    つばめグリル(ハンブルグステーキ)

    子どもの頃、

    ごちそうってものはイコール「ステーキ」だと思っていました。

     

     

    「ステーキ」は高級で、

    一般家庭では食べられないものだと思っていたので、

    ある日食卓に出されたときは、

    もしかしてうちは金持ちだったのかと、かなり驚いた記憶があります。

     

    「ステーキ=とにかく何らかの肉(魚)を焼きゃあいいだけの料理」

    という現実をまだ知らなかった頃の私が、

    食卓に出てくるとテンション上がっていたのが、「ハンバーグ」でした。

     

     

    ハンバーグは今でも大好き。

    ハンバーグとオムライスとビーフシチューの美味さには限界がないと信じています。

    だから今日も、ハンバーグのまだ未知な美味さを求めて彷徨うのです。

     

     

    ・・・・・・以上の文章を要約すると、

    「ハンバーグ好きで、よく食べに行く」

    という一言で片付きますね。ええ。

     

    言いたいことを回りくどく表現してみました。

    すみません。

     

     

    『よしもと本物流』(レンタル専用DVD。

    でもHMVで買えちゃうので、もうどんなポジションか謎なDVD。)か何かで、

    木村祐一さんがオススメしていた洋食屋さんが、

    この「つばめグリル」。

     

    1930年創業で、なかなかの老舗。

    東京近辺を中心に、関東に沢山のお店を持つ、チェーン店でもあります。

     

    新宿ルミネの2Fにもあって、よく新宿で遊ぶ私としては、よく利用させていただいています。

     

     

    ここで食べるのはいつもこの、“つばめ風ハンブルグステーキ”。

     

    [522925.jpg]

     

    アルミホイルに包まれていて、

    ナイフとフォークでアルミを切って食べるのです。

     

    切った瞬間の熱気と、

    それに包まれたあめ色に炒められた玉ねぎやきのこの甘い匂い、

    そして何よりも、煮込まれたデミグラスソースの深く濃厚な香り~♪♪

     

     

    それらがいっぺんに湯気に溶け込んで立ち上り、鼻腔にふわりと漂うのです[E:heart]

     

    しあわせ~~~~~~~[E:catface]

     

     

    大きくて軟らかくて肉の甘みもしっかりしていて、本当においしいです。

     

    単品でも頼めますし、

    この写真のようにパンかライスを付けることもできます。

    パンは一人3切れ出てくるので、すごいボリュームなんですけどね(笑)。

     

    でっかいじゃがいもがサイドに付いて来るので、

    ガッツリ炭水化物摂取になるんですけどね(笑)。

     

    素材や調理法などにも大変こだわっていらっしゃるお店らしいです。

    よかったらHPを覗いてみてください。

     

     

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    ~お店情報~

     

    【つばめグリル】新宿ルミネ店(本店は銀座です。)

    住所:〒160-0022 東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ新宿店ルミネ2 2F

    (JR新宿駅徒歩1分)

    TEL:03-3348-4347

    営業時間:11:00~23:00(L.O.22:30)  11:00~17:00(ランチ)

    定休日:不定休 (ルミネ新宿店に準ずる)

    卯乃家(創菜ダイニング)

    うさぎ[E:happy02]と金色と黒と白。

     

    バーであり居酒屋である

    この「創菜ダイニング 卯乃家」は、

    オンナノコのハートをわしづかみです(古)。

     

     

    たまたま新宿で飲みましょうという話になって。

     

    いつも新宿で飲むときはどこにしようか迷うんですけどね。

    い~とこ見つけた♪

     

    めっちゃめちゃおいしい!!・・・って程でもないけど(失礼)、

    でも、京風の味付けで薄味なので、

    歳をとってきたおかげで薄味好きになった私としては、

    非常にありがたくいただきました。

     

     

    このお店のいいとこの一つは、

    メニューがとっても独創的で、

    どれも「食べたい・飲みたい」気分にさせてくれるネーミングなこと。

     

     

    例えば・・・

    オリジナルカクテルの「宝石のようなリンゴゼリーのカクテル」

    [481887.jpg]

     

    どうですか??

    めっちゃかわいくないですかー!!??

     

     

    最近おっさんと化してきた私でさえ、

    女性ホルモン分泌を余儀なくされたカクテル。

     

    これを、バーカウンターにいる小粋なおにいちゃんが、

    シャカシャカやってスッと出してくれるわけですよ(壊)。

     

     

    味ももちろんおいしくて、とてーも女性向きです。

     

    中に二つ、

    りんごゼリーが入ってて、

    それも冷たくてすごくおいしいです。

    ゼリーの中にりんごのシャーベットが入ってます☆

     

    アルコールは全然きつくないです~

     

     

    あとは・・・

    [481889.jpg]

    「祇園で茶・茶・茶」

     

    変わってますよね??

    お抹茶の器で出てくるんです。

     

    抹茶の粉もちゃんと入ってる、

    抹茶リキュールとミルクのカクテルです。

     

    右の方のは氷、左の串が刺さってるのは白玉です。

    これはなかなかアルコール度数高かった!!

     

    他にも、

    温州みかんがゴロッと2つ入った「月見うさぎのみかんボール」や、

    名前忘れたけどお友達が飲んでいた、

    コーヒーリキュールに栗のアイスが乗ったカクテルなど、

    とても変わったメニューがあります。

     

     

    ご飯も、

    「豚トロと半兵衛麩の治部煮」

    「筑波鶏の西京味噌バター焼き」「生麩フォンデュ」

    「たまり漬けと玄米の炒めご飯」など、変わったメニューがいっぱい。

     

    「京風おでん」もおいしかったですよ~。

    大根が、シンもなく、いいかんじの硬さで、

    かかっている昆布との組み合わせもいい味になっていて、

    本当においしかったです。

     

     

    このときは食べなかったけど、

    べつばらデサートと称してデザートも充実。

     

    「月見うさぎの大福アイス」は、

    大福にウサギの目と耳(りんごを薄く切ってあるみたい)をつけて、

    めっちゃかわいいうさぎになってます[E:confident]

     

     

    チェーン店で、東京と大阪にいくつかあります。

     

    大阪も梅田や曽根崎にあるので、駅から歩いて行けます。

     

    地元に進出してくれないかなぁ・・・。

     

     

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    ~お店情報~

    【卯乃家(うのや)】[444988.gif](新宿東口店)

    住所:東京都新宿区新宿3-36-14カワノアネックス5~7F

    TEL:03-5368-2360

    営業時間:

    月~木     17:00~24:00
    金・土・祝前  17:00~03:00
    日・祝      17:00~23:00

     

    ※新宿南口GAPの横の道を、アルタ方面に歩いて1分。アルタ方面向かって左側のビルです。

    ※池袋や関西方面にもたくさん支店があるので、HPをごらんください。HPにはクーポン券もあります☆

    キムカツ(とんかつ)

    さっき、

     

    コインロッカーを求めてさまよっていたら、

     

    新宿小田急線改札付近で、

    紫のロンTにGパンの千原靖史さんをお見かけしました。

     

    背高いっすねー。

    めっちゃスタイルいいっすねー。

     

    いっしょにエスカレーター上ったよしみ(笑)で、声をかけようと思ったのですが、なんかできませんでした(汗)。

     

     

     

    久々に東京恵比寿の「キムカツ」へ行ってまいりました。

     

     

    言わずと知れた有名店。

    TVや雑誌等に出て、大変話題になっていたお店です。

     

     

    私は東京に行って時間的に余裕があれば、必ず寄るようにしています。

     

     

    ロース部分だけを使い

    その部分を超薄切りにして25枚以上重ね、

    特製の生パン粉で揚げているとんかつです。

     

    衣は超さくさくで軽く、

    油っぽさは全くなし。

     

    胃の調子が優れない日でもペロっといけちゃいます。

     

    中の肉と肉の隙間からこぼれ出る肉汁は、

    うまみがじっしり凝縮された、澄んだ油。

     

    一口ずつ切って食べやすくしてあるのも、

    かなりうれしい。

     

     

    私はいつも、

    おひつのご飯・味噌汁(赤・白味噌が選べ、おかわり自由)・

    香物が付く「炊きたてご飯セット」を注文します。

     

    カツの種類もいろいろあって、

    毎月変わるメニューがひとつと、定番メニューは6種。

     

    私が好きなのは、「梅しそ」。

    さっぱりでめちゃめちゃおいしいです。

     

    ソースは、特製ソースとおろしポン酢と2種類。

    これはメニューによらず同じです。

     

    去年の9月に食べた、9月限定のカツは、

    特製ソースに温泉卵を混ぜて食べるものだったけど。

     

    あれ、かなりおいしかった・・・[E:catface]

     

    今月の柚子胡椒のカツは、ちょっと辛目。

    辛いの苦手な方はしんどいかも。

     

    私は今回もやっぱり梅しそを注文。

    写真は、それです。

     

     

     

    そうそう、

    最初に

    キャベツの千切りがこれでもかという

    山盛りな量で来るんですよ~。

    おかわり自由です。これも嬉しい。

     

    ドレッシングもおいしいので、ガンガン食べられます。

     

     

    超人気店ですので、

    必ずと言っていいほど、行列に並ばないと食べられません。

     

    開店時間は11:30ですが、先

    頭に並ぶなら10:15~10:30くらいには行くのが

    ベストだと思います。

     

    11:00にはいつもすでに長蛇の列です。

     

    開店時間の11:30となれば、

    最初の客入れ時には入れません。

     

    私が行った連休の日曜日は、

    11:30の開店時間には40人くらい並んでいました。

     

     

    JR恵比寿駅から徒歩3分で、

    立地もかなり便利。

    お近くへ寄られた際は、是非一度寄ってみてください。

     

    私が一緒に行って食べたお友達数人は、たいていリピーターとなってくれていますよ[E:good]

     

     

    ~お店情報~

    【キムカツ(恵比寿本店)】[444988.gif]

    住所:東京都渋谷区恵比寿4-9-5

    TEL:03-5420-2929

    営業時間:11:30~22:30(金・土は深夜2:00まで)

    ※JR恵比寿駅東口より徒歩3~5分。

    ※持ち帰り商品もあり。(カツ・キムカツサンド(これも超有名!)、炊きたてご飯など)

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