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やはりね、
京料理なんですよ。
心からしみわたるおいしさを
感じていたいお料理は。
日本万歳でございますよ。
もうすぐ去る予定の
ここの職場の特権のひとつ、
運がよければ
たまに
素敵なお弁当がいただけます。
本日いただいたのは、
こちら。
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京懐石の名店「美濃吉」のお弁当
美濃吉食品の大原（二段）
1500円くらいすんのかなーと思ったら、
2100円の代物でした。
なかなかけっこうするんや（汗）！
京都の老舗割烹の弁当やから当然か！
予想通り、
すごーくおいしかったです。
薄味だけど、おダシが効いてて最高です。
「おいしいだし巻き」が
ものすごい好きな私（普通ーなだし巻きは嫌い。普通の卵焼きのが好き。）、
このお弁当のだし巻きも最高でした。
京都のだし巻きは、
錦市場の三木鶏卵さんのだし巻きを
初めて食べたときに大感動し、
それまであまり好きでなかっただし巻きが、
大好きになったのです。
でも、「おいしいもの」のみ、ですけどね。
鮭の西京焼きも大好きですが、
この鮭もすごくおいしかった！！
甘いんだけど甘すぎず、薄味の仕上がり。
もっと食べたい、物足りない分量です（笑）。
にんじんやしいたけなどの煮物も最高だし、
練り物もおいしいし、
佃煮もいい味で
香物にいたっても
あぁ、
もう、
とにかく
うまーーーい！！
もうすぐこの特権さえ
なくなると思うと
寂しいです。
「もうすぐいなくなるってのが信じられない。そんな気がしない」
と、
職場の人たちによく言われます。
私も、
もうここに来なくなるって
なんか不思議な感覚です。
嫌で辞めるんじゃないから、
やっぱり寂しいなぁ。
こんないい職場（私に合った職場）に
まためぐり合えるかどうか。
「なんで辞めるん？
なんで辞めるんよぅ！？もっといてやぁ！」
ってしきりに上司や先輩に言われるたびに、
私も
なんでなんやろうって
不思議です。
ここでええやん、自分。
なんで離れるん？
こんな素敵な職場には
もう出会えないような気がします。
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～お店情報～
住所：京都府京都市左京区粟田口鳥居町65
TEL：075-771-4185
営業時間：11：30～14：00（入店14：00まで）、17：00～22：00（入店19：30まで）土・日・祝は中間休みなし。
定休日：なし？
地図：京懐石美濃吉の地図
【美濃吉食品】美濃吉の食材でお弁当を作ってるとこです。
（岡山高島屋店）
住所：岡山県岡山市元町6-40
TEL：086-234-6110
営業時間：岡山高島屋に順ずる
定休日：岡山高島屋に順ずる
昨日、
バースディを
お祝いしたんですけどね。
自らが自らを祝うってやつです。
間違いなく、バースデーでした。
そのお祭り気分を
部屋の電気機器も察知してか、
気きかしたんですかね、
サプライズを用意してくれたみたいで。
興奮したのかもしれませんよね。
主人の気持ちくんだっていうか。
なんせ、
思ったより
かなりの数のお祝いコメントをいただいたので、
嬉しくって興奮したかんじでね。
昨日から
スカパーの調子が非常に悪いんです。
しょっちゅう固まるし、
番組データが、来ないんです。
現在放送中の番組タイトルしか出なくて、
デジタル予約録画とか
まったくできないんですよね。
すごい困ってるんです。
私、
壊した・・・・・・・？？
レンタルなんだけど・・・・？
修理代自腹かな・・・・？？
いや、
きっと、
私のミスからくる不良とは違うはず。
何か・・・・
何か・・・・・・・
物騒な世の中だし、ってことで、
昨日から
うちの家の周りだけ、
バリア張られてる可能性あるな。
世の中も捨てたもんじゃないみたいで、
優しい通行人さんが
急にうちにだけ、スカパー電波は入れない
バリア張ってくれた可能性が捨てられない。
だとしたら
仕方ないな。
私のせいじゃないし。
自腹にはならないな。
でももし
違うとしたら、
やっぱなんか
電磁波出ちゃってるかなぁ。
地球から。
うちの周りだけ、
こう、磁石がすい寄せられる仕組みになったのかも。
昨日からね。
だったらもう、
修理しても無駄かもなぁ。
私のせいではないし。
現実逃避って
時には必要なんだと思うの。
「壊した」んじゃなくて、「壊れた」んだって。
そう、
止む終えない自然現象。
お祝い気分を引きずって
バースデーケーキを紹介します。
お祝いお祝いお祝い。
昨日、
確かに内心お祝いしたのは間違いないんだ。
そんな特別は日は、
スカパーチューナーだって壊れるもんですよ。
仕方ない（自己暗示）。
岡山県倉敷市松島にある、
個人経営の
とってもおいしいケーキ屋さん、
『ジェノワーズ』さんのケーキには
すごくお世話になっております。
職場でバースデーケーキを注文する際は、
ここにお願いすることが
多いです。
ホールケーキはこんなの。
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18センチ、3150円（税込み）
断面はこちら。
[660280.jpg]
3段の豪華版仕様。
ここのケーキは
見た目は素朴なのですが、
味がとにかく非常にいい。
甘くなくて、
沢山食べても気分悪くなることがない。
あっさりの生クリーム。
私の周りには
ここのケーキのファンが多いです。
飽きのこない味ですね。
あと、
魅力のひとつは、
店員さんが非常に丁寧で感じがいいこと。
低姿勢で、
日本人的接客。
個人経営で、
旦那さんが一人で焼いたケーキを
とっても丁寧な奥さんが
ニコニコしながら販売されてる、
そんな昔懐かしいような風景が
そこにあります。
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～お店情報～
住所：岡山県倉敷市松島984-3
TEL：086-463-9768
営業時間：10：00～21：00
定休日：なし
地図：ジェノワーズの地図
フランス語で
「完璧」を指す言葉。
『パフェ』
パフェって持ち帰りできないから、
イートインの日は
食べたくなりますね。
岡山表町にできた「チーズケーキファクトリー」
言わずと知れた、
超有名チーズケーキ専門店です。
イートイン代金余分に取られて、
なんだか損した気分でしたが（笑）
今回は
イートインでしか食べられない
パフェを注文しました。
チーズパフェってなかなかないですしね。
いっぱい種類があっておいしそう～
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手前は、
私が頼んだアップルパイ＆チーズケーキパフェ
奥は
連れが頼んだオレンジヨーグルトのチーズケーキパフェ
アップルパイのパイ生地が砕いて入ってて
チーズのサイコロなんかも入ってて
違う甘さのミックスが
なかなかおいしいのです。
でも実は私、
アップルパイが苦手でしてね。
苦手なものを
注文してみるってこと、
よくあるんですよね。
いや、
苦手って言うか、
ただまだ私が
本当のアイツに出会ってないってだけじゃないかなって
そう思ってるんです。
だからいつも
注文して食べてみては
本当のアイツに出会う旅を続けてるんです。
いつもうえ～って食べてる私に
友達たちは
「その味が嫌いなんじゃない？」て言うんですけど
いや、
おいしいのよ、間違いなく。
でも、
まだ出会えてないだけなの。
で、
この日もアップルパイにチャレンジしてみたんですが
振られました。
甘いなぁ。
甘い。
甘すぎる、アップルパイ。
一般的なのより甘くないけど、
やっぱりどうも。
おかしいなぁ。
おいしいはずなのになー。
今後も
探求の日々は続きます。
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～お店情報～
田舎、田舎と名高い岡山ですが、
どっちの料理ショーとか
列島縦断お宝グルメとか
そういう系統の
おいしい素材を探す的な話になれば、
登場することが多いんですよ。
先日は
何度メディアに登場したか分からない
チーズの名産場
「吉田牧場」がまたまたTVに出てました。
銀座の、言わずと知れたイタリアンの名店「ラ・ベットラ」で
ここのモッツァレラチーズを使っているらしいんですよね。
メディア露出も多い、落合シェフの、あの店です。
お店では、イタリアの方もびっくりされるチーズだという評価。
岡山もなかなかやりよります。
今回は
そんな、なかなかな牧場を沢山持つ岡山から
高原で取れた飲むヨーグルトを
ご紹介。
「蒜山（ひるぜん）ジャージー飲むヨーグルト」です。
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以前ご紹介した究極の飲むヨーグルト
「ヤスダヨーグルト」
それよりは
多少あっさり。
これも、
TVなどのメディアで
よく紹介される、有名なものです。
でも、
一般的な
飲むヨーグルトよりは
かなり濃く、
それでいてあっさりなのです。
しつこくなく、スッキリさっぱり感があります。
だからこそ分かる、
牛乳自体の甘みとか旨みがしっかり残っていて、
大変おいしいです。
けっこう、ごくごくと沢山飲めるくらいの
さっぱりさとおいしさ。
きつくない、まろやかな酸味もいい。
上品な味が好きな人は絶賛されるかと思います。
岡山では
スーパーやコンビニなど
どこにでも売っているんですけど、
他県の方にはないかも？
あっても
中国地方、関西地方くらいなのかな？
なので、通販のリンク貼っておきます。
一度、おためしあれ♪
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ちょっとずつ上がってきました！ありがとうございます！
でもまだまだ上がっていきたいですっ！
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生まれて生まれて生まれちゃってるわけです。
誕生日に次ぐ誕生日。
一緒にお仕事させていただいてるドクター方は
皆5月生まれなわけで、
あ、
その話は先日しましたね。
今日は
チョコレートケーキにしてみましたー
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あら？
ロウソクの火のせいで
チョコだかどうだかわかりませんね？
モアガーデンは、
生クリームが超おいしいケーキ屋さん。
生チョコクリームも、
もちろんおいしいのです～
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断面。
中にはバナナです。
チョコにはバナナですなー。
これは私の要望でこうしていただきました。
てのが、
モアガーデンのチョコレートケーキが、
めちゃめちゃ好きでして、
そのケーキには
バナナがはさんであるからなんです～
「アレがいい！」
みたいな話で、こうしてもらいました。
チョコとバナナは
やっぱりめちゃめちゃ相性よくて、
最高でしたよー
スポンジもチョコレートスポンジ。
単品でもめっちゃおいしいスポンジケーキです！！
ふわふわで、しっかりチョコ味濃厚～
あまり甘くなくさっぱりで、カカオの苦味と風味がおいしいのです。
ちなみに、
18センチ3400円くらいでした。
あ、
写真の上部に写っている輪っかですが。
メレンゲのお菓子です。
サービスでいただきました～
やっぱりここのケーキは最高です～～
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ぐぐっと下がっとります！（泣）
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