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お仕事の話、おいしいものの話、一人用超手抜きレシピなどUPしてます。
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    刺身用のブリを鍋で

    いつもの
    行き付けの居酒屋。


    帰って台本を書かねばならず、
    申し訳ないが
    この日は禁酒。

    職場変わって給料が大幅に減ったので、
    あまりお金ないのです~とママに言うと


    「ほんじゃ、一人鍋でも作ろうか?」


    ボリューム満点の鍋を作ってくれた。




    ダシは
    魚貝と鶏。

    ブリが入ってたのですが、

    お刺身で充分食べれる、
    超肉厚な切り身でして、

    相変わらず超うまかった。


    鍋と、ママの暖かさに
    ちょっと癒される。

    娘さんとそのまた娘さんにもお会いできて、
    子どもの話で和む。


    やっぱこの空間はいいわぁ。

    金さえあればなぁ・・・

    もっと近所ならなぁ・・・



    081031_2023~01.JPG

    シメに
    香ばしく焼いた焼鳥丼をいただく。


    うまい。



    また来ます。





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    白菜はカサが減るからさ

    白菜が大量にあったので、


    煮込んでやろうかと決意。



    うーん。

    そうだなぁ・・・・


    豚肉とー

    白菜とー

    豆腐でー

    あと、
    コンソメ入れて~


    塩コショウで味付け。



    なんて簡単。

    でもこれ、
    超うまいのです。



    とにかく大量に白菜があったので~


    081109_1202~01.JPG

    大丈夫大丈夫。

    白菜は
    火を通せば
    カサが減るからさっ!


    他に具材入ってないけど
    つーことは
    この鍋全体がほぼ
    白菜な状態なんだけど



    大丈夫大丈夫、
    溢れてないよ
    気のせいだヨ!






    20分後



    081109_1202~02.JPG




    あれ?







    大丈夫、大丈夫!

    食べれば、カサが減るよ!







    日数かかるけどネ!




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    セミ?

    電車の扉傍に、


    すげーかわいい女の子(18歳くらい)がいた。


    ただ、


    めりこむんじゃねぇかってくらい、

    扉に張り付いていた。



    どうしたんだろう。





    セミの気持ちになってるのかな?



    扉が甘いのかな?




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    ソースには牛乳

    昨日から引き続き、

    ひたすらお好み焼を食べていますが、




    お好み焼には


    やっぱり牛乳です。



    甘すぎる普通の牛乳は
    喉越しも甘ったるくて良くないので、

    無脂肪乳か
    低脂肪乳がいい。


    ソースの辛い味が、

    なんかマイルドになるんです。




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    塔はお好みで

    お好み焼セットをいただいたんですが、


    そろそろ賞味期限も迫ってきたので、


    意を決して

    いやむしろ

    胃を決して


    作ってみることにした。



    なぜそんなに
    胃を決しなければならないかというと


    粉が

    600g


    あるからです。



    お好み焼に換算すると、

    約8~10枚分です。




    もちろん、



    食べるときに
    毎回焼くなどという

    しちめんどくせぇことは

    この私には無理です。



    なので、


    全部焼いてやりました。

    081123_1913~01.JPG


    途中、
    5枚焼いた段階で
    一瞬力尽きて

    そりゃ
    お腹すいたから作ってんだし、
    力も尽きるだろうって話なんですが、

    ちょっと食べたんですけど
    まだこんなにある。




    卵6個とか使ったし。
    卵高いのに。



    081123_1914~02.JPG


    誰か、

    食べに来ません?



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