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食べたいもの、の1位が和食になったのは、
何も最近のオーガニックやロハスブーム、健康ブームに
のっているからではない。
20歳過ぎてスーパーのコロッケが一度に1個全部食べられなくなってから、
胃の弱さと、
確実に忍び寄ってくる、年齢からくる肉体の老朽化を実感したからという、
完全なる個人的理由からである。
そんな折、
母「あんた、(今まで行ってなかったけど)法事行かん?」
私「えー・・・めんどくさい・・・(別に行かなくてもいい程度の遠い身内じゃん)」
母「法事の後に食べる精進料理のお店の料理が、すごいおいしかったんよ!」
私「(そんな理由で誘う母って・・・)・・・・そうなん?」
母「4000円のがタダで食べれるんよ!」
私「じゃあ行く。」
そんなわけで、
岡山県総社市にあります、
「般若院」というお寺の精進料理を
ごちそうになってきました。
11:30に予約したということで、
11:00にお寺の玄関のチャイムを鳴らした迷惑なうちの身内一行は、
早速枯山水のお庭に通され感動。
すでにお料理の最初のものは用意されていたらしく、
お座敷には
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あら、鮮やかですねー。
まずはお抹茶をいただくみたいです。
精進料理のコースって
よくわかんないんですが、
そういうもんなんですかね?
お抹茶大好きなのですが、最近いただく機会がなかったもんで、
かるく嬉しい。
精進料理はお寺のお料理なので、
お肉も魚も出ません。
でも、しっかりした味付けで、
大変おいしゅうございました。
お豆腐や湯葉が沢山使われていて、
しいたけや他のきのこなどもたっぷり。
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一番すごい!と思ったのは、
ごはんです。
見た目はちょっと茶色。
番茶で炊いたご飯らしいのですが、
甘いのです。
すんごくおいしい。
何で甘いのかなぁ??
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お吸い物、玉豆腐のきのこあんかけ、茶碗蒸。
右奥は、お茶。
湯のみは出ないので、お茶はお吸い物の蓋か
ご飯を食べた後のお茶碗に入れて飲むのです。
本来の精進料理は
全てのお椀にお茶をかけて洗って、
そのお茶を飲んで食べ終わるんですよね。
湯のみが出ないのは、そういうことからだと思います。
薄味なので
とにかく箸は進むのですが
品数がかなり多くて
お腹いっぱいになりました。
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ごちそうさまでした[E:japanesetea]
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~お店情報~
住所:岡山県総社市井尻野1968-2
TEL:0866-93-1439(要予約)
営業時間:11:00~16:30
定休日:不定休
予算:湯豆腐会席1200円、精進料理3000円他