もうあの和風の定番の

みりん・しょうゆ・酒の味付けに

うんざりすることもあります。



サバが冷蔵庫で
取り残されていたので、

なんとかこのサバを
オシャレに食せないもんかと思って
作ってみたのが、
これ。




焼きサバのケチャップソースかけ。


ケチャップ味の食べ物が好きなもんで、
なんとかケチャップで美味しくできないもんかとね。
よく思うんですけども。


レシピをネットで見たので、
作ってみました。




①サバの水気をふいて小麦粉をまぶし、フライパンでこんがり焼く。

②サバが焼けたらいったん取り出し、フランパンの汚れをふいたら

③次はソース作り。
トマトケチャップ大２、酒大１、砂糖大１．５、醤油大２、みりん大１、水１カップ、薄切りしょうが１片
を、フライパンに投入。

④③が煮立ったらサバを戻し入れ、スプーンでソースをかけながら弱火で15分煮る。

⑤ソースがとろとろになってきたら皿に盛って、白ゴマをかけてできあがり。



とっても簡単です♪


ちょっと和風なケチャップ味。
さっぱりな甘みでおいしいです～


煮たり焼いたりのサバに飽きたら、
是非、おためしくださいませ～




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