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何年前だっけ、
犬と戯れてた例の女子と
結婚したあの人がよく言うセリフ
「あまーーーーーーーーーーーい!」
が
「うまーーーーーーーーーーい!」
でも許可するって言われたら、
今、この瞬間あの人をここに連れてきてもいい。
そのテンションでなら、
今、目の前にあるこの料理を食べた感想が、
正しくシェフとかそこらへんの街行く人たちに
伝わると思う。
間違いなく私の心中を華麗に代弁してくれると思う。
てか、
彼の
「うまい」
の言い方じゃないと
きっと正しく本心は伝わらない。
料理のレポートって難しいもんよね。
そんなことを考えながら、
斜め前の白髪の老夫婦(もちろんガイジン)が
お国の言葉で談笑してるのを見てた。
そんな平日の昼、
JR新宿駅にほど近いこのカジュアルフレンチの店で、
白ワイン片手の友達とランチしてました。
うーん、オシャレ。
職場の上司がよく一人で食べにいくという、フランス料理屋
「パリ4区」
超うまいから、
そりゃぁ目玉も飛び出すかもしんないよ、久々に、
って話を聴いたので
行ってきました。
事前情報によると、
どうやら予約をしてったらいいなんていう話だったから、
東新宿駅から電車代けちって
無駄に重い荷物かかえながら新宿駅まで歩きつつ店に電話もしといた。
地図持ってたにも関わらず何度も迷って、
ようやくたどり着いたパリ4区。
軽い行列っぽいものが見え隠れしてたけど、
そこは自信もって「予約した○○ですけど」って言ったら、
即入れました。
行列って言ってもまぁ、10分待ちとかその程度なんですけどね。
一人の女性もちらほらいらっしゃってました。
カウンターがあるから、お一人様もイケるみたいです。
ランチは1575円のが1種類?
メインが魚が肉か選べるしくみ。
友達は魚を、私は肉をオーダー。
まずは前菜。
[634232.jpg]
葉っぱの上はカニの身。
卵のどっしりさも手伝って、なかなかの分量でした。
ドレッシングはバルサミコ酢とかそんなかんじなのかな?
すっぱい系。
でもカニの身がめちゃめちゃ甘くて、
いい具合にすっぱさを中和。
とにかくドレッシングがおいしい。
バクバクいけちゃう。
倍の量きても、きっと食べきれる。
あと、
基本裏方のパンですが、
このパン食べるときに、ものすごく感動しました。
パン自身もさることながら、
バター。
とにかくバター。
このバターが、それこそ目玉の一つくらい飛び出ても全然許せるくらいの
うまさでした。
パンに塗るバターであまり感動したことないんですけど、
とにかくこのバターには感動しました。
サッパリなのにコクがある。
パンがおかわりできるので、バターのためにおかわりしました。
続いて、スープ。
[634228.jpg]
かぼちゃのスープ。
これまた超うまいよ。
もうびっくりだよ。
友達のリアクション伝えると
友達「んんんんんんーーーーーーーー!!」
それくらいうまい。
家で飲んでたそんじょそこらのかぼちゃのスープとかもう、
全然かぼちゃじゃない。
むしろスープでもないかもしんない。
こう、
さらっとしてるのね。
全然かぼちゃが自己主張してこないっていうか。
かぼちゃの嫌な部分全然見えてこないっていうか。
でも、あふれ出るオーラ。
その存在感。
カリスマ性。
にじみ出ちゃってます。
まぁ、つまりは甘みがお上品なわけです。
これがかぼちゃのスープかーって、
新しい世界の食を堪能しました。
それからメイン。
[634225.jpg]
友達がオーダーのスズキのポワレ。
めちゃめちゃおいしいって言ってました。
きのこの香りが濃厚なんだそうな。
魚の身切ってるとこを見る限り、
その柔らかさはハンパねぇかんじでした。
[634230.jpg]
私が頼んだ、若鶏のなんちゃらどーたら(仮名)。
お肉がとにかく柔らかい。
肉汁やらソース的なもんやらがぎっちり染みこんでいます。
周りに散らばっているのは、
ジャガイモとサツマイモのサイコロ。
これがすんごくおいしい!
肉の軽い塩っけと肉汁の旨み、サツマイモの甘みが
これまたものすごく合うんです。
いやー、うまい。
これはうまい。
[634226.jpg]
最後は、デザート。
ヨーグルトのアイスです。
周りにかかってるソースは、ブルーベリーソース。
このアイスもすごかった。
めちゃめちゃ柔らかい。
ソフトクリームとアイスの境目なかんじ。
ヨーグルトの酸味がサッパリで、
でもちゃんとアイス特有の甘さは健在。
だから甘さがしつこくない。
先生、ありがとう!!
この店、軽く行きつけにしたい!
フレンチって
油モノも多くて、
それがまたしっとりベタベタしてて、
けっこう今まで胃にずっしりくるなぁってイメージの料理だったんですが、
それって
ちゃんとおいしいとこ行ってなかっただけなんですね。
とにかく感動しました。
フレンチバンザイ。
最高です。
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~お店情報~
住所:東京都新宿区西新宿1-15-9 石井ビル1F
TEL:03-3342-5969
営業時間:11:30~15:00(LO.14:00)?13:30って情報も・・・、
月~土17:30~22:30(LO.21:30)、日・祝17:30~21:30(LO.20:30)
定休日:第2月曜日
予算:ランチ1575円、ディナー5000円くらい
地図リンク:パリ4区の場所