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お仕事の話、おいしいものの話、一人用超手抜きレシピなどUPしてます。
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    三木鶏卵(だし巻き卵)

    嫌いだったものを好きにする、

    それにはかなりの威力を要すると思う。



    私は元々
    だし巻き卵があまり好きではなかった。

    実家では
    だし巻き卵なんて
    作ってもらうことはなかったし、

    普段食べるのは、
    お弁当などに入っている、
    冷たく硬く、実に機械的なだし巻き卵だったから。


    だし巻き卵っちゅーのは
    基本、
    ああいうもんだと思っていたんです。


    が。



    大学生の頃に
    友達と京都旅行をしまして、

    そのときに
    錦市場で買った
    『三木鶏卵』という卵屋さんの
    だし巻き卵、

    それに

    めちゃめちゃめちゃめちゃ
    感動したんです。




    それ以来、

    これが本当のだし巻きだと知り、


    だし巻き卵が
    大好きになったのでした。



    その
    魅惑のだし巻き卵が、
    こちら。
    080629_2258~01.JPG
    それ以来、
    京都に行ったら
    必ず買うようにしています。


    本当にベストな柔らかさと
    ベストなダシの甘さ、カツオの風味。


    JR京都駅に隣接している
    伊勢丹の地下でも買うことができるので、
    だいたいそこで買っていきます。


    先日、
    野洲に向かう途中、
    京都に一度下車したので、

    毎度のことながら
    買って帰ったのでありました。




    まだご賞味ない方。

    ええ。
    間違いありません。

    人生を損していらっしゃいますよ。
    (私談)



    本っ当、
    感動します。



    ~お店情報~

    【三木鶏卵】
    住所:京都府京都市中京区錦小路通富小路西入ル
    TEL:075-221-1585
    営業時間:9:00~18:00
    定休日:無休
    地図:三木鶏卵の地図



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