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プレゼントが
必ず包装されているのは
それをほどくまでのワクワクも一緒に
プレゼントしているから。
なのかな?(笑)
中に何が入っているんだろうという
人間に備わった好奇心を仰ぐ
「おいしい」
を届ける前に「ワクワク」まで届けてくれる
そんなお吸い物をお土産にいただきました。
石川県のお麩屋さん
不室屋というところの
『ふやき御汁 宝の麩』
[673624.jpg]
3種類あって、
「おすまし」
「暫」
「加賀みそ」
なんですが、
この日は
「暫」
をいただきました。
焼き麩に乾燥した具が包まれているようで
食べ方は
①付属の粉末だしを入れ、焼き麩を上に置く。
②焼き麩の真ん中に穴をあける(上写真参照)
③そこめがけてお湯を投入
④[673617.jpg]
お花のお麩など
いろいろ登場~
これがなかなか面白い♪
もこもこぶわって出てくる具材。
⑤付属のとろろ昆布を添えて、めしあがれ~
「暫(しばらく)」は
ほうれん草のおすましでした。
味は
お湯の入れ方でどうにでもなるかもですけど
多分
一般的なお吸い物より
薄味でした。
20歳過ぎて
薄味が好きになった私としては
非常においしくいただきました。
優しい味。
あ~
昆布だしとか
大好きですわ~
落ち着く~
やっぱりねぇ、
日本人は
味噌汁、
お吸い物、
肉じゃが、
ほうれん草のおひたし、
筑前煮、
大根の煮物、
さんまの塩焼き 大根おろしを添えて
・・・・・・・
日本万歳。
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~お店情報~
住所:石川県金沢市尾張町2-3-1
TEL:076-221-1377
営業時間:9:30~18:30
定休日:?
【茶寮 不室屋】お昼のお食事、喫茶が楽しめます。加賀料理です。
住所:石川県金沢市尾張町2-3-1
TEL:076-224-2886
営業時間:お食事12:00~14:00、喫茶14:00~15:30
定休日:日曜日、第二、第四月曜日(祝日の場合、翌日)
地図:不室屋の場所