今働いている会社から

ここに材料が納品されているらしく、


「けっこう行列できてるらしいで。岡山帰るんなら取材してきぃや～」
と支店長に言われ

行ってきました
『総社製麺屋』

さぬき製麺という会社の系列店らしいです。


まだできたばっかりのお店で、
日本初のセルフのラーメン屋らしいです。




セルフと言っても
うどんのセルフとは違い、
麺をゆでたり汁はったりは
お店の人がしてくれます。
「花まるうどん」みたいなかんじかな。
トッピングは
自分で選んで乗せられます。


麺は自家製手打ち
だしも国産の材料を使用されていて、
セルフにしては
けっこうこだわっている様子。


私は
汁なし坦々麺の並（３３０円）を注文。


ん？
どのへんが坦々？
と最初は思うのですが

ちょっと上のほうに赤黒い味噌が見えます。
ちゃんと。

混ぜると

ほーらちゃんと坦々麺。


思ったより
辛かったです。



母オーダーのぶっかけ並（３３０円）

坦々麺と激似（笑）

まぁ、
こちらは味噌入ってないんで（笑）。


ふつうの塩、醤油、とんこつなどは２８０円。
超安いですね。
まぁ
その分、量は少ないんですけれど。
女性ならいいかんじかなってとこかしら。
でも、
麺のこしが非常にしっかりしてて
けっこう食べ応えはあります。

１３０円のかきあげも注文したんですが

でかっ。

これが
なかなかおいしかったです。
揚げ方がお上手なのかも。



『総社製麺所』
この値段でこの味は
かなり良いと思います。

材料の一部が何使われてるか知ってるだけに（笑）、
セルフにしては
ちゃんとしたお店だと思いますよ～

近所にあったら
めっちゃ通うのになー
残念。




～お店情報～


【総社製麺屋】
住所：岡山県総社市総社１０３５－１
TEL：０８６６－９２－０１４０
営業時間：
定休日：
地図：総社製麺屋の地図




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